Israelisches Buffet ab 25 Personen ( warm / kalt )
Beim Israelischen Buffet bieten wir Ihnen eine Vorspeise, einen Hauptgang und eine Nachspeise an...
Vorspeise: Tomatensuppe mit Honig pro Person 3,50 €
Hauptgang: Schmorfleisch in Zwiebelsoße Mittelmeerhuhn in Oliven Blumenkohl Kugel Zucchini in Tomatensoße Falafel gefüllte Weinblätter Reis Mediterrane Kartoffeln Humus gebackene Auberginenscheiben Israelischer Salat pro Person 25,95 € (inklusive Teller, Besteck und Abwasch)
Nachspeise: Aschkenasisches Haroset pro Person 3,50 €
Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot.
Beim Arabischen Buffet bieten wir Ihnen eine Vorspeise, einen Hauptgang und eine Nachspeise an...
Vorspeise: Marokkanische Fischsuppe pro Person 5,00 €
Hauptgang: Lammtopf mit Okraschoten Entenbrust mit Granatapfelsauce gebratene Carnelen auf Tomatengemüse grüne Bohnen mit Chili Zucchini – Fenchel – Pfanne scharf gewürzte Kartoffeln Algerischer Olivenreis Gurkensalat mit Minze Möhren- Orangen – Salat Schafskäse mit Gemüse Tabbouleh Weißbrot / Fladenbrot pro Person 29,95 € (inklusive Teller, Besteck und Abwasch)
Nachspeise: Dattelbällchen pro Person 3,50 €
Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot.
Südafrikanisches Buffet ab 25 Personen (warm / kalt)
Beim Südafrikanischen Buffet bieten wir Ihnen eine Vorspeise, einen Hauptgang und eine Nachspeise an...
Vorspeise: Hühnersuppe mit Kokosmilch pro Person 5,00 €
Hauptgang: Straußenfilet in Rotweinsauce Fleischspieße mit Erdnuss - Soße Bohnen mit Curry Möhren in Rosmarin - Senf Frittierte Kartoffeln mit Kräutern Süsskartoffeln mit Zwiebeln und Speck Eingelegte Senffrüchte Dattel – Salat mit Chili Shrimps mit Pfeffersauce Bananensalat mit Aprikosen und Curry pro Person 28,95 € (inklusive Teller, Besteck und Abwasch)
Nachspeise: Malva – Pudding mit Apfel – Zimt – Sauce pro Person 5,00 €
Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot.
gemischtes Wurst und Schinken – Brett Wurst und Schinken vom Wild gemischtes Käsebrett gemischter Brotkorb / Butter Harzer – Kartoffelsalat pro Person 16,95 €
Warme Gerichte ab 10 Personen
Harzer Schmorwurst / Harzer Bachforelle im Schinkenmantel Sauerkraut / Gurkensalat / warmer Kartoffelsalat pro Person 16,95 €
Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot.
Schaschlik in Zigeunersauce Putengyros Krautsalat Reis Tzatziki Pommes - Frites pro Person 11,90 €
Schweinefilet mit Gemüse – Gratin Hähnchenbrustfilet mit Tomatengemüse in Balsamico - Soße Kartoffelecken pro Person 14,50 €
Schweinefilet in Dijon Senfsoße gefüllte Hähnchenbrustfilet in Bärlauchschaum Blumenkohl Rosenkohl mit Speck Petersilienkartoffeln Kroketten pro Person 14,50 €
Schweinefilet - Gemüse – Auflauf mit Gorgonzola Gefüllte Entenbrust in Rotwein – Pflaumen Rotkohl Rösti Herzogin – Kartoffeln pro Person 16,50 €
Wildschwein in Burgunder Flusskrebs in Dill – Sauce Rosenkohl mit Speck Brokkoli mit Buttermandeln Knödel Spätzle pro Person 17,95 €
Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot.
Pro Person können Sie aus unseren Vorschlägen bzw. Eigenideen 5 Kreationen auswählen.
Mettwurst / Lachsschinken / Parmaschinken mit Melone Kasslerbraten / Schweinebraten / Rinderbraten Hähnchenbrust / Putenbrust / Entenbrust Gouda / Blauschimmelkäse / Tomate – Mozzarella Forelle / Lachs / Nordseekrabben pro Person ab 10,90 €
Dieses sind nur einige Beispiele. Natürlich stellen wir auch Canapés nach Ihren Wünschen her. Außerdem führen wir auch belegte Schnittchen / Pumpernickel – Taler Bruchetta / gefüllte Bagels und Schmörrebröd
Finger – Food ab 10 Personen verfügbar
Pro Person können Sie aus unseren Vorschlägen bzw. Eigenideen 6 Kreationen auswählen.
Mettbällchen (mehre Variationen möglich) / kleine Schnitzel / Würstchen im Speckmantel Wursthörnchen / Melone – Schinken Putenspieße mit Bacon / Chicken wings gebackener Camenbert / Tomate – Mozzarella – Spieße / Käsespieße mit Obst Lachspfannkuchen / Matjes mit Preiselbeer – Sahne / Garnelen im Speckmantel pro Person ab 15,90 €
Dieses sind nur einige Beispiele. Im Bereich Finger–Food gibt es keine Grenzen. Gern stellen wir Finger–Food für Ihre Party und nach Ihren Wünschen her.
Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot.